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강원도 인제 명품 산마늘(명이나물)은


예약 판매 상품이며 기온에 따라 수확 시기가 다소 유동적입니다.


현재 날씨가 쌀쌀하여 수확이 다소 지연되고


있습니다. 첫 수확이 2022년 4월 13일 전후가 될 것 같습니다.


최상의 상품으로 선별하여 보내드리겠습니다.











강원도 인제 명품 산마늘(명이나물)은


잎명이와 대명이로 구분됩니다.






잎명이 : 꽃대가 달려있는 명이에서 잎만 딴 잎명이는 부드러운 게 특징이며 

쌈이나 장아찌로 사용







대명이 : 잎과 꽃대줄기를 함께 수확하는 대명이는 아삭하고 

잘 무르지 않아 장아찌로 많이 사용

 (꽃대와 줄기에 영양이 더 풍부하고 아삭합니다)