
마구리덮개살! 처음 접하는 소고기 명칭이다
찿아보니 짝갈비에서 제거된 마구리뼈 사이사이에 있는 살이란다 그리고 발골사를 사위로 둔 장인만이 먹을 수 있었던 고기란다 옛날엔!
강원더몰에서의 이벤트(할인쿠폰)를 통해 좀은 저렴하게 구입하였다
주문하고 이틀만에 받아 구워 먹었다 그 맛은 갈비살의 맛과 식감이 난다 그런데도 상당히 부드럽다
이런 가벼운 가격에 정통 소고기의 맛을 느낄 수 있다니!
어렵쇼! 이건 다시 구입해 먹어도 좋겠다는 강한 의욕이 돋는 그런 맛이다
암튼 오랜만에 강원더몰 덕분에 혼자서 맛있는 마구리덮개살과 함께 소주 한잔하였다 참으로 기분이 상큼하다
다만 아이스팩이 다 녹아서 도착된것이 조금 아쉽다